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這次要和大家分享的這款好物【元氣珍饌】金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(6兩-片;共1片)

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榮獲全國十大優質烏魚子

SGS、HACCP、ISO22000認證

無防腐劑、低鹽、甘醇好味

卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感

富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA



傳統的好味道，更加精緻的好口感















【製造過程】

過程需經數十道手續，才能造就出一片片風味獨特的烏魚子，本公司監製的烏魚子皆仰賴人工嚴格把關，製作場地不但寬敞，製作過程的衛生更是我們力求的條件，不僅要讓消費者買的安心，更要吃的健康！









如何挑選烏魚子

1.烏魚子品質優劣可以從外表判斷，好的烏魚子外表美觀，大小厚薄一致，，卵粒均齊色澤亦黃而有透明感乾溼度適中軟硬合宜味道好，口感佳，好的烏魚子品嚐後齒頰留香無腥味，無過淡或過鹹之口感。烏魚子品質優劣，可以概略由以下各種特徵加以判別

(1).外形美觀、大小厚薄一致

(2.)卵粒勻齊、色澤橙黃、如琥珀般而有透明感。

(3).乾濕度適中、軟硬合宜、手指輕按，會有結實感

(4).味道甘醇、口感佳、無過鹹或過淡

2.烏魚子到底好在哪裡，其實只要把握三個原則，形狀對稱、透明，顏色呈橘紅色，就能挑到好貨。

3.烏魚子含有豐富蛋白質及脂質，而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富，脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA



【商品規格】

◆商品名稱：元氣珍饌 金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(6兩/片;共1片)



◆商品成份： 烏魚子卵、鹽

◆商品容量： 220ｇ±10%

◆保存期限： -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

◆商品產地： 台灣

◆食用方式： 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可



【食用方法】

食用建議：料理烏魚子以三分熟為佳，這樣才能達到外酥內軟，口感香Q的最佳風味。

油煎：先用米酒泡約10分後，將烏魚子表膜撕去，放入熱油鍋中，迅速油煎至兩面表層起金黃小細泡即可，待稍涼後切片食用。

香烤：不必去膜，將高梁酒(58度)或其它(50度以上)的酒塗抹於烏魚子上，並於裝有高梁酒小瓷器上方，點燃高梁酒後燒烤，直到烏魚子表面呈現金黃後即可。

酒煮：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約50cc的米酒，以中火煎煮，並不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱，待米酒完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。

搭配佐料：傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭；水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。



【保存方法】

烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。



【注意事項】

◆商品為食品，除商品本身有瑕疵，恕無法退換貨，敬請見諒與配合。

◆商品退貨必須保留原包裝及商品原重量之完整性。

◆商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。

◆商品內容物以實物為主，圖片因拍攝角度、光線等關係可能會與實物略有出入

◆退貨事項：商品一經食用即不可退換貨。退貨時必須保留外箱、商品組合之齊全及完整性。 (一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益，請考量清楚後再拆封食用。)

若有缺件、商品毀損不完整情況發生，可能影響您退貨的權益，本公司也可能依毀損或短缺程度，請客戶支付費用。

◆盤飾配菜,請依個人喜好搭配

◆不附盤飾、餐具

◆本產品無提供試吃服務。

◆以上商品，D+3-5天出貨



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新聞分享



正值各大百貨周年慶期間，有鑑於近幾年空氣汙染嚴重，越來越多民眾對於家中的空氣品質更加重視，帶動一系列環境家電熱賣，加上秋冬時期霾害時常侵襲台灣，霧霾、塵螨、黴菌等容易讓皮膚或呼吸道感到過敏不適，空氣清淨機成為不少民眾在周年慶期間入手的首選，各大家電品牌也紛紛推出空氣清淨機搶市；不過，該怎麼挑選、怎麼搭配最優惠、最值得是一門學問。

市面上空氣清淨機百百種，該怎麼挑選是一門學問，空氣清淨機達人蕭宇棠表示，只要掌握5個要點，就能挑選出最適合自己的空氣清淨機。首先要注意「CADR值」，CADR代表每一部空氣清淨機每小時潔淨空氣輸出率，數值越高代表過濾效能越佳；再來要考慮「濾淨效果」，大多數空氣清淨機標榜HEPA技術，代表此濾網可過濾99.7%的PM0.3懸浮微粒；此外，還要考量「節能省電」、「運轉聲音」，以及「材質安全」等問題。

環境家電崛起，瑞典智能空氣清淨機品牌Blueair，擁有專利HEPASilentTM高效率過濾技術，除了輕鬆達到HEPA技術所能過濾的PM2.5等，更能有效的過濾異味、甲醛、甲苯等揮發性有機化合物，加上質感外型及超強性能，搭配APP遠端遙控技術及監測空氣品質的功能，很受到消費者歡迎。

配合百貨周年慶，Blueair提供加購優惠，只要消費者在各大百貨專櫃購買Sense+空氣清淨機，可將技術濾網用1500的價格帶回家，每台機器限加購3組，或是用不到5折的價格加購Aware空氣偵測器；此外，購買他款機型可用77折價格購買精選cloer德國百年工藝小家電，或是購買Blueair任一台空氣清淨機，贈送專屬品牌禮物。

LG也提供多款家電優惠好禮，不僅即日起到11月30日購買生活家電指定型號，寄回DM回函或上網登錄資料，最高可享價值6千元的超商商品卡外，還提供琺瑯鑄鐵牛排煎鍋、不沾鍋、濾水壺等多樣好禮；此外，有鑑於秋冬空氣汙染嚴重，容易引發過敏症狀，購買指定商品還贈送PuriCare空氣清淨機，為生活品質把關的同時還能輕鬆省荷包。

嘉儀企業在周年慶期間也推空氣清淨機，在2016百貨周年慶滿額贈禮活動中，只要消費者在活動期間到百貨專櫃購買嘉儀企業家電單筆消費達到10萬，就送葡萄牙AirFree空氣殺菌機Iris60，擁有歐洲專利TSS陶瓷核心技術，可以殺滅99.9%細菌病毒，且終生免保養、免濾網、免清洗、免耗材；或是滿10萬送瑞士StadlerForm空氣清淨機Viktor，擁有美國和歐洲能源之星認證，採高效三段式濾淨層，前置濾網捕捉較大的懸浮微粒，高電位極淨濾網以磁吸效應捕捉花粉、黑灰微粒、病毒、細菌等，活性碳濾網則可濾淨寵物體味、二手煙、油煙等異味。

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